元ネタはこちら。猫（ダニーズ事務所) on Twitter: "きっちり蓋の締まる鍋に、ざく切りにした小松菜を入れ、上からちりめんじゃこをひとつかみ投入。大さじ1-2杯の日本酒振って蓋して中火で蒸し煮。くったりしたら全体をよく混ぜて。味付けはじゃこの塩気で…

今週のお題「夏の食事」私の夏の食事は、ラタトゥイユで彩られている。一番最初に料理学校で習ったレシピだというのもあるかもしれないが、シンプルで夏野菜をたくさん食べられるのが好きだ。刻んだ夏野菜を合わせてガーリックオイルと塩で炒めてトマトとリ…

平日はフルタイムで働いていて、残業はあんまりしないが、土日出勤はする。ランチタイムに食事に出るにしても、5分くらいあるかないと店はないし、何より暑いしお金がかかる。なので、基本はお弁当。しかし、朝から調理してる暇なぞない。朝ご飯で精一杯。し…