現在、糖質制限ダイエット中なので、なるべくヘルシーなスコーンを作りたくて、バターやオイル、卵不使用のスコーンを作りました。 卵アレルギーのお子さんがいる会社の人にも教えたくて何度か挑戦し、レシピが固まったのでこちらに。分量は３人前。 ボール…

先日はワタが手に入らなかったので、単なる漬け丼になった秋刀魚。 今回は別の高級系スーパーで、１尾４３０円の大きくて美味しそうな秋刀魚を手に入れて作ってもらった。レシピはこれ。秋刀魚わた醤油漬け丼tsujimeshi.exblog.jp漬け丼は確かに美味しかった…

昨夜はこんなのを作ってもらった、というか、作ってもらおうとした。秋刀魚わた醤油漬け丼tsujimeshi.exblog.jpネットで見かけた秋刀魚のワタ醤油がどうしても食べたくなったのがきっかけ。百均で茶漉しと骨抜きを買ってくる、秋刀魚を買う、秋刀魚のワタを…

参考にしたレシピはこちら。 野菜たっぷりレバーペーストレシピ - [カフェ] - All Aboutレバーは全然今まで調理したことがなかったが、このレシピが野菜たっぷりで美味しそうだったので作ってみた。量は結構たくさんできるので、パーティーでもよっぽどでも…

元ネタはなんでも良いくらいだが、大体こんな感じ。アスパラベーコン巻き by はぁとれすとらん [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが212万品爪楊枝はいつも使っていません。材料：アスパラ6本、ベーコン6枚、胡椒（なくても良い）、アスパラをゆがく…

元ネタはこちら。猫（ダニーズ事務所) on Twitter: "きっちり蓋の締まる鍋に、ざく切りにした小松菜を入れ、上からちりめんじゃこをひとつかみ投入。大さじ1-2杯の日本酒振って蓋して中火で蒸し煮。くったりしたら全体をよく混ぜて。味付けはじゃこの塩気で…

今週のお題「夏の食事」私の夏の食事は、ラタトゥイユで彩られている。一番最初に料理学校で習ったレシピだというのもあるかもしれないが、シンプルで夏野菜をたくさん食べられるのが好きだ。刻んだ夏野菜を合わせてガーリックオイルと塩で炒めてトマトとリ…

平日はフルタイムで働いていて、残業はあんまりしないが、土日出勤はする。ランチタイムに食事に出るにしても、5分くらいあるかないと店はないし、何より暑いしお金がかかる。なので、基本はお弁当。しかし、朝から調理してる暇なぞない。朝ご飯で精一杯。し…